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Nicht weniger willkommen ist der gschmackliche Begleiter zu Gemüsevariationen
Saint-Péray "Gemini" - Julien Cécillon
Die rund 45 Jahre alten
beruhigender mit einem leichten Einfluss des Holzes
Mâcon-Village von Domaine Perraud Weingut Querbach Nicht weniger willkommen ist derDieser Mcon Villages ist das Herzstck des Weinguts und vereint die Vielfalt von 15 Parzellen rund um La Roche Vineuse. Die unterschiedlichen Bden aus Kalkstein, Ton, Lehm und Feuerstein verleihen dem Wein Tiefe und Struktur, whrend die biologisch bewirtschafteten, rund 25 Jahre alten Reben fr Konzentration sorgen. In der Nase zeigen sich grozgige Aromen von Honig, Quitte und ofengebackenem Apfel, fein ausbalanciert durch frische Zitrusnoten. Am Gaumen
