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zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat oder zu Steinbutt mit Beurre Blanc
Domaine de l'Enclos bewirtschaftet ihren Anteil biodynamisch und vinifiziert mit minimaler Intervention
wie viel Ordnung und natürliche Wärme ein Stück echtes Weichholz in Ihr Zuhause bringt
Die Tannine sind reif und seidig
Familia Nin Ortiz Planetes Blanc 2023 GIN zu Wiener Schnitzel mit ErdäpfelsalatWeier Carignan im Priorat eine absolute Raritt. Whrend die meisten Winzer die Rebsorte ausschlielich als Rotwein kennen, beweist Familia Nin Ortiz mit dem Planetes Blanc, welches Potenzial in der weien Spielart schlummert. Der junge 2023er Jahrgang bringt besondere Frische und Lebendigkeit ins Glas. Aromen von weiem Pfirsich, Zitrusblten und Mandeln verbinden sich mit einer mineralischen Salzigkeit, die typisch fr die Schieferbden des Priorat ist. Am
